Chocolate Nut Truffles Recipe: नए साल पर कई तरह के पकवान बन रहे हैं। मिठाइयां बनाने वाले तो कई तरह के हलवाई मिल जाएंगे। मिठाई के लिए आपको कम समय में अच्छी दिखने वाली डिश तैयार करनी है। बच्चों के लिए चॉकलेट सबसे अच्छी डिश है। चॉकलेट से बनी कोई भी मिठाई बच्चों को और महिलाओं को काफी अच्छी लगती है। चॉकलेट की देवानी तो लड़कियां काफी रहती है। कुछ यूनिक, स्वादिष्ट और जल्दी तैयार की जाने वाली मिठाई में Chocolate Nut Truffles सबसे अच्छा विकल्प है। मात्र 10 से मिनट आप बनाकर बच्चों के सामने परोस दोगे।
Chocolate Nut Truffles Recipe की जरूरी सामग्री
डार्क चॉकलेट- 200 ग्राम
मलाई या क्रीम- 50 ग्राम
कटे हुए ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, पिस्ता)- 50 ग्राम
इलायची पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
कोको पाउडर या ग्राउंड ड्राई फ्रूट्स (कोटिंग के लिए)
Chocolate Nut Truffles Recipe
सबसे पहले डार्क चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काट लें और माइक्रोवेव या डबल बॉयलर में हल्का गर्म करके पिघलाएं.
पिघली हुई चॉकलेट में क्रीम डालकर अच्छी तरह मिला लें ताकि मिश्रण स्मूथ और मलाईदार हो जाए.
अब इसका स्वाद बढ़ाने के लिए कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर डालें और हल्के हाथ से मिलाएं. यह ट्रफल्स को क्रंची और स्वादिष्ट बनाता है.
अब मिक्सचर को थोड़ा ठंडा होने दें. फिर हाथ की मदद से छोटे-छोटे गोल बॉल्स बनाएं.
बॉल्स को कोको पाउडर या ग्राउंड ड्राई फ्रूट्स में रोल करें. यह उन्हें सुंदर लुक और अतिरिक्त फ्लेवर देता है.
ट्रफल्स को फ्रिज में 5-10 मिनट के लिए सेट करें. इसके बाद आप इन्हें पार्टी प्लेट में सजाकर न्यू ईयर 2026 का स्वागत कर सकते हैं.